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  初冬时节，内蒙古赤峰市宁城县大明镇二肯营子西村的郊野裹着霜色，而村头的奶牛饲养基地里却暖意腾腾 —— 挤奶车间的机械化设备规则工作，工作人员络绎在牛舍间添料、巡检，是非花奶牛悠闲地咀嚼着饲草，皎白的牛奶经过管道汇入储奶罐，正淌成乡民们的 “美好泉”。

  12月16日，宁城县大明镇二肯营子西村奶牛饲养基地，农人正在进行挤奶作业。（李富 端木 摄）

  这片占地 130 亩的奶牛饲养基地，是二肯营子西村的工业 “主心骨”：存栏奶牛达 1450 头，依托现代化饲养办理，整个基地每天能产出 11.5 吨生鲜乳，这些鲜奶会直接供给给赤峰伊利乳业有限责任公司，形成了从草场到企业的安稳供给链条。

  挤奶车间里，身着印着 “农牧” 标识工作服的工作人员正娴熟操作设备，管线与挤奶杯有序联接，鲜奶顺着管道匀速活动。“曾经手艺挤奶又累又慢，现在机械化设备一上，功率翻了好几倍，还更卫生。” 正在进行挤奶作业的乡民说，基地的标准化配套让饲养少了 “土味”：饲草按份额精准配比，奶牛健康有定时监测，连挤奶流程都有标准指引，既降低了劳动强度，也稳住了鲜奶质量。

  12月16日，在宁城县大明镇二肯营子西村奶牛饲养基地拍照的奶牛。（李富 端木 摄）

  这个基地不只是 “产奶车间”，更是乡民的 “增收站”。基地终年雇佣 20 余名当地乡民，包含挤奶、饲喂、巡检等岗位，人均月收入超 3000 元。“曾经冬季只能在家‘猫冬’，现在在基地干活，既能照料白叟孩子，每个月还有安稳收入，比外出打工结壮多了。” 担任饲喂的乡民一边往食槽添料一边笑着说，家门口的岗位让不少外出务工者返乡，冷清的冬日村庄也多了烟火气。

  12月16日，宁城县大明镇二肯营子西村奶牛饲养基地，农人正在给奶牛增加饲料。（李富 端木 摄）

  安稳的销路是基地开展的 “定心丸”。与赤峰伊利的协作协议，让每天 11.5 吨的鲜奶不愁 “出路”，也让基地能安心提高饲养水平。“大企业不只收奶稳，还会辅导咱们控质量，这是双赢。” 基地担任的人介绍，依托有突出贡献的公司的带动，二肯营子西村的奶牛饲养从 “小散养” 变成 “规模化”，成了村里拿得出手的特色工业。

  12月16日，在宁城县大明镇二肯营子西村拍照的奶牛饲养基地。（李富 端木 摄）

  寒风里的奶牛基地，没有冬日的萧索，只要工业工作的生机 —— 鲜奶不断淌出的不只是产量，更是乡民的稳稳美好。从一头头奶牛到老练的供给链，从一个个工作岗位到兴旺的家庭，二肯营子西村的 “牛奶经济” 正把隆冬过成增收 “暖季”，让皎白的鲜奶真实淌成了村庄复兴的 “美好泉”。（李富 端木）

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