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曹县韩集镇的香酥麦芽糖,也称“芝麻糖”,这一具有悠长前史的省级非物质文化遗产,跟着冬天的到来,产品进入了产销两旺的黄金期,一根根芝麻年销售额就打破了1亿多元,成为当地经济开展的一抹亮色。
走进韩集镇一家芝麻糖制造工厂车间,浓郁的麦芽糖香气扑鼻而来,几十名工人分工清晰,拉糖、堵截、粘糖整一个完好的进程熟练流通。
曹县金涵食物有限公司负责人姜占国:“通过四个小时的熬制熬到140多度,通过咱那个工人重复折叠,要把它折叠成129个孔,冷却今后粘芝麻装袋成型,终究装箱,每天咱的产值便是5000斤左右,销往全国各地。”
曹县韩集芝麻糖,出产前史悠远持久,最早能够追溯到明朝洪武年间,距今已有600多年的前史。该产品做工考究,甜美酥脆,风味共同,是曹县传统糖点类名吃。清朝顺治年间,韩集镇芝麻糖成为贡品。
韩集镇党委副书记、镇长金波:“近几年,镇政府把服务麻糖出产作为农人增收一项特色工业,包含信息、招工、训练、参展、提质增效方面,并获批省级非遗,先后协助50家企业处理出产答应证件。”
在当地政府的精准服务护航下,韩集镇芝麻糖工业集群效应日益凸显。现在,全镇麻糖出产企业已开展近百家,年销售额达1亿多元,真实成为了当地的支柱工业和富民工业。


