kaiyun会员注册:

  新华社北京12月21日电（记者李雯）美国圣路易斯华盛顿大学日前发布的一项研讨显现，作为常用代糖的山梨糖醇，能够在肝脏中转化为果糖，过量摄入山梨糖醇或许带来相似过量摄入果糖的影响，对肝脏形成危害。

  与含糖食物比较，阿斯巴甜和山梨糖醇等甜味剂被广泛宣传为更健康的挑选。有些人转向挑选这些代糖食物，期望削减与糖有关的健康危险。此前研讨之后发现，过量摄入果糖可导致肝脏脂质堆集，具有引发脂肪肝的危险。

  圣路易斯华盛顿大学的研讨人员以斑马鱼为目标进行的动物试验显现，某些肠道细菌能够分化山梨糖醇，并将其转化为无害的代谢产品，但假如肠道缺少这些细菌，无法被分化的山梨糖醇就会被传递到肝脏，转化为果糖，从而影响肝脏功用。

  研讨人员说，一些生果中天然含有山梨糖醇，也有一些食物中的葡萄糖经由肠道中的酶效果，能够转化为山梨糖醇。由此估测，作为代糖的山梨糖醇假如摄入过多，或许添加肝脏的患病危险。