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  淮南市商场监督管理局聚集本地仅有婴幼儿配方乳粉出产企业，以“源头谨防、进程严管、危险严控”为中心，经过六项要害行动打造全链条监督管理系统，近三年企业产品监督抽检97批次、合格率100%，实在看护婴幼儿饮食安全。

  压实主体责任“强根基”，细化企业首要负责人、食物安全总监、食物安全员三类“要害人”责任，赋予食物安全总监严重事项“一票否决权”，按季度展开训练查核，以考促责落地。严抓奶源管控“守源头”，联合农业乡村部分聚集草场饲料、兽药、养殖环境三大环节，规范生乳收集、查验全流程，生鲜乳监控指标达37项。规范出产流程“提规范”，树立“年度四次日常查看+省局系统查看”机制，问题整改闭环率100%，辅导企业第三方“深度体检”完结危险早处置。

  强化危险防控“补短板”，展开多项食物安全国家规范及新规训练，完结7种质料、12种食物添加剂及7个产品的配方与标签存案。打造才智监管“增效能”，15个车间监控点接入五级同享渠道，完结出产全流程可视化“技防”。深化专项帮扶“促提高”，建立帮扶专员工作站，经过月度调度、季度谈判等“菜单式”服务，推进企业执行“日管控、周排查、月调度”机制。

  下一步，淮南市将继续优化全链条联接监督管理机制，强化法律、奶源管控、才智渠道建造等重点工作，完结婴配乳粉全生命周期安全管控。